Tag Patisserie

GLOCAL

29-04-2019

GLOCAL

La conception architecturale doit tenir compte de deux réalités importantes et distinctes : la sphère mondiale et locale, l’échelle internationale et nationale. Et cette dichotomie donne fréquemment lieu à des contaminations croisées et à des métissages.

Identità Golose Milano Premier Centre International de la Gastronomie

03-10-2018

Identità Golose Milano Premier Centre International de la Gastronomie

Les surfaces en grès cérame de FMG Fabbrica Marmi e Graniti, marque d#39;Iris Ceramica Group, traitées avec la technologie ACTIVE Clean Air & Antibacterial Ceramic™ offrent, outre leur aspect esthétique, des performances élevées en termes d#39;entretien et d#39;hygiène des espaces très fréquentés des salles à manger et des cuisines d#39;Identità Golose, le premier centre international de la gastronomie qui vient d#39;être inauguré à Milan.

ALMA-L'École Internationale de Cuisine Italienne : le secret de son succès
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12-02-2018

ALMA-L'École Internationale de Cuisine Italienne : le secret de son succès

Elle est située dans l'ancien Reggia di Colorno (Parme) et, depuis 2004, il s'agit du premier et du plus influent centre de formation professionnelle en termes d'hospitalité et de restauration italienne : il forme des cuisiniers, pâtissiers, sommeliers, professionnels de salle et bar et managers du secteur.

La tradition peut avoir un côté pop : Colette & Lola par Alvin T

04-08-2017

La tradition peut avoir un côté pop : Colette & Lola par Alvin T

Le jeune designer indonésien Alvin Tjitrowirjo s'est fixé pour objectif de faire connaître le design de son pays au reste du monde. Grâce à sa créativité, les matériaux et les styles typiques indonésiens qu'il utilise trouvent parfaitement leur place dans tous ses projets. Avec son style glam pop, Colette & Lola en est la preuve.

Design à Naples : du fer-blanc au café

26-03-2013

Design à Naples : du fer-blanc au café

“Le défi de la nouvelle innocence”

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