La nouvelle cave à vin Le Dôme, conçue par le cabinet d'architectes Foster + Partners, est un projet réalisé pour s'intégrer harmonieusement au paysage naturel et culturel de Saint-Émilion, en France, un petit village médiéval serti dans les vignobles de Bordeaux et classé au Patrimoine mondial de l'UNESCO.
Conçue par le cabinet Harquitectes dans la petite ville de Gratallop, dans la province de Tarragone en Catalogne, la cave Clos Pachem est un ouvrage qui vise à contribuer à la création de grands vins en misant sur l’utilisation de systèmes d’énergie passive.
Le cabinet d’architecture et de design viennois Destilat a terminé les travaux du Gut Wagram, un grand domaine dans le sud de l’Autriche rénové pour le compte de Clemens Strobl, un célèbre producteur de vin. Ce projet a déplacé l’ensemble de l’établissement de production ainsi que les résidences des propriétaires au sein d’un domaine datant de 1800 connu sous le nom de Maierhof et s’occupant déjà de viticulture pour le château de Winklberg. Ayant concerné tout le parc ainsi que les trois bâtiments qui s’y trouvaient, la rénovation a fait renaître dans un registre contemporain la magnificence naturelle du site. Le projet de Destilat se distingue par un parfait équilibre d’ancien, de minimalisme, de légèreté et de classique.