Biselli Katchborian Arquitetos + Zanatta Figueiredo Restaurante Alameda Esporte Clube Pinheiros

Le projet du nouveau restaurant Alameda, signé par les cabinets Biselli Katchborian Arquitetos et Zanatta Figueiredo Arquitetos Associados pour l'Esporte Clube Pinheiros de São Paulo au Brésil, a pour caractéristique principale le fait de partager la vedette avec l'environnement dans lequel il se trouve et avec la nature, ce qui en fait son point fort.
Le site présélectionné est un espace proche de la plage du fleuve Pinheiros, où la végétation naturelle est luxuriante. Un lieu fréquenté par de nombreuses personnes engagées dans les activités proposées par le club. Les architectes ont donc été confrontés au premier défi : réaliser un projet simple en apparence et intégré au contexte local, mais surtout à la végétation naturelle luxuriante composée d'arbres anciens, grands et imposants. Ils ont donc décidé d'intégrer pleinement ces parties au projet, en réalisant une structure basée sur une grille modulaire en harmonie avec la végétation afin d'en être entourée, ou qui l'intègre tout simplement à l'intérieur. L'utilisation d'une structure modulaire, ajoutée au choix d'un système de construction hybride en béton et acier, s'est avérée bénéfique pour une autre raison également : elle a permis de réaliser les travaux rapidement pour pouvoir utiliser directement le nouveau restaurant, conformément aux exigences des commettants.
La structure, composée de piliers et de poutres en acier, se développe à partir de la solide base en béton. Le bâtiment est un volume rectangulaire régulier établi sur un seul niveau, qui accueille dans sa partie couverte la cuisine et les zones de services, y compris les sanitaires, en plus du hall d'entrée. La terrasse sur le toit, accessible par l'escalier intérieur, est un espace surprenant, devenu en peu de temps un point fort du restaurant, car elle permet de déjeuner au milieu du feuillage des arbres et de profiter d'une vue panoramique sur les terrains de sport alentours. L'escalier permettant d'accéder à la terrasse se situe au centre du hall d'entrée et est fermé par des panneaux en verre U-glass qui le changent en phare la nuit. Un point de repère lumineux, qui permet aux utilisateurs du club de s'orienter facilement. Cela permet aussi d'indiquer l'emplacement du restaurant dans l'Esporte Clube Pinheiros.

Le projet du paysage a été signé par l'architecte paysagiste Marcelo Faisal, qui a sélectionné des espèces végétales tropicales afin d'intégrer les espèces existantes. La nature agit en parfaite harmonie avec l'architecture pour optimiser l'aspect confortable du restaurant. Les feuillages luxuriants des arbres sont des brise-soleils naturels qui apportent une bonne quantité d'ombre sur la terrasse et le local sous-jacent, limitent l'impact de la chaleur tropicale et créent d’agréables jeux de lumières et d'ombres dans le restaurant. L'espace extérieur du bâtiment a été conçu pour l'intégrer dans le contexte et le flux de circulation des utilisateurs vers la plage et les installations sportives à proximité. De petits espaces avec des caractéristiques différentes ont été mis en place afin de favoriser les rencontres et les moments de détente. Ils permettent aussi d'accéder au restaurant quelle que soit la direction, de manière à l'intégrer à la vie quotidienne des utilisateurs du club.

(Agnese Bifulco)

Images courtesy of Architects, photos by Nelson Kon

Data Sheet

Project Name: Restaurante Alameda
Architecture: Biselli Katchborian Arquitetos Associados, Zanatta Figueiredo Arquitetos Associados
Architects In Charge: Arthur Katchborian, Mario Biselli, Vinícius Figueiredo, Vitor Zanatta
Project Team: Chayene Cardoso
Year: 2018
Location: Esporte Clube Pinheiros, São Paulo
Area: 580 m²
Photos: Nelson Kon
Engineering: Lock Engenharia
Landscape: Marcelo Faisal Paisagismo
Consultants Structural Project: Ernesto Tarnoczy Jr.

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