22-10-2002

Tom Kundig: Mission Hill Winery

Theatres, Bar, Caves, Sports et bien-être, Entreprises,

Bois,

Exposition,

La Mission Hill Family Estate, connue dans le monde entier, est un domaine vinicole énorme au centre de la British Columbia, dans l'immense Okanagan Valley.



Tom Kundig: Mission Hill Winery Ses portes massives en bois introduisent les visiteurs dans une salle élégante appelée "Chagall Room" car elle contient une tapisserie réalisée par le peintre Marc Chagall: Anthony von Mandl a mis deux ans avant de décider quelle pièce de sa collection artistique pouvait le mieux s'adapter à ce local. Le centre d'études abrite même un petit théâtre où l'on peut assister à une présentation multimédia qui montre les nombreux vignobles du domaine et illustre le cycle de production du vin.
L'Estate Room, où les visiteurs sont invités à déguster une vaste gamme de très bons vins, est un des locaux les plus exclusifs de la Mission Hill Winery; cette salle contient par ailleurs plusieurs pièces de la collection artistique de la famille, dont une grosse amphore grecque datant du IVème siècle av. J.-C., des bouteilles de vin du XVIIème siècle et deux colonnes en bois de la période baroque.
L'Estate Room permet d'arriver facilement à la magnifique terrasse qui donne sur les étendues de vignobles, en offrant une vue panoramique du lac Okanagan et de la vallée environnante. Un amphithéâtre verdoyant où différentes manifestations culturelles sont organisées, surtout en été, s'étend à côté de cette dernière.
Ceux qui veulent s'accorder un moment de tranquillité peuvent se rendre dans la loge, un espace avec des murs en forme de tables qui présentent des veines bien visibles; le toit, caractérisé par des voûtes en berceau, est recouvert de plaques de cuivre soudées à la main. Une petite place avec une jolie fontaine style renaissance du XVIIème siècle attend le visiteur qui sort de la loge.
Les caves souterraines contenant la collection personnelle de vins d'Anthony von Mandl est sans aucun doute l'endroit le plus suggestif de tout le domaine vinicole.
Elles ont été creusées dans la roche volcanique et sont éclairées par la lumière du jour grâce à une petite fenêtre ronde placée en haut: on y respire une atmosphère de calme profond.
L'humidité de ces caves, pouvant contenir environ huit cents barils, est constamment contrôlée afin de garantir une parfaite conservation du vin; ce sont justement les conditions climatiques idéales et le travail infatigable de toute l'équipe qui permettent d'obtenir des vins de qualité supérieure, comme le prouve le succès obtenu au niveau mondial.

Floriana De Rosa

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