L'architecte Maurizio Lai est intervenu dans un bâtiment préexistant avec des installations lumineuses, des couleurs et des géométries abstraites. Un conteneur essentiel et sans valeur architecturale particulière dans la province de Côme. Le projet soucieux de la lumière, les signes artistiques et les effets scéniques, adoptés pour redessiner la façade et les intérieurs, construisent pour le restaurant une identité qui se distingue de l'image d'une restauration asiatique standardisée.
Le cabinet Vudafieri-Saverino Partners a signé le projet du design d'intérieur de RØST, un nouveau restaurant qui propose à Milan une cuisine durable et authentique, faite de la redécouverte des saveurs de la tradition. Le design d'intérieur conçu par les architectes utilise l'espace, les couleurs et les surfaces pour interpréter le concept du restaurant : un voyage au cÅ“ur du goût à la découverte des terroirs de production et des personnes qui cultivent et élèvent avec passion tout en respectant les temps de la nature.
L'architecte Maurizio Lai vient de signer un projet d'intérieur pour AJI, la marque de plats asiatiques à emporter et service de livraison imaginée par Claudio Liu. Un projet d'intérieur qui permet de se confronter aux nouvelles contraintes, mais aussi aux opportunités, que réserve la reprise des activités après le confinement. L'occasion également pour mettre en place les réflexions élaborées dans le « White Paper » Design Tech For Future, pour lequel l'architecte Maurizio Lai a coordonné le groupe technique consacré à la restauration.
Le restaurant Mikuni Izu Kogen conçu par le cabinet Kengo Kuma & Associate, dans la péninsule d'Izu au Japon, est situé en position panoramique sur une falaise surplombant la baie de Sagami. Pour ce projet, où il a fallu jouer le rôle de médiateur entre l'architecture et la topographie du site, le cabinet de l'architecte Kengo Kuma a misé sur une méthode de construction traditionnelle au Japon : le kakezukuri. Grâce à des supports spéciaux, le kakezukuri permet de construire sur des pentes raides ; le temple Otowasan Kiyomizudera Temple à Kyoto est un exemple de ce type de construction.