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Vous voulez être FICO ? Venez à Bologne <br />

12-02-2018

Vous voulez être FICO ? Venez à Bologne

Mercredi 15 novembre a été inauguré le parc agroalimentaire le plus grand du monde. Il se dresse dans l’espace de l’ancien marché de fruits et légumes de Bologne, sous l’égide d’Eataly, la célèbre chaîne de points de vente de produits italiens de qualité, fondée par Oscar Farinetti

Carrés fromage de chèvre, chicorée rouge grillée et confiture d'oignons

12-02-2018

Carrés fromage de chèvre, chicorée rouge grillée et confiture d'oignons

Une recette du chef Mario Grazia, pour un sandwich savoureux et original, publiée dans un livre d'Academia Barilla. Si nous utilisons un pain aux graines de potiron et de tournesol et que nous préparons nous-mêmes la compote, ce sera vraiment une satisfaction

Chocolats au... parmesan

12-02-2018

Chocolats au... parmesan

Une idée délicieuse, pour un dessert qui allie la douceur de la nourriture des dieux au goût savoureux du roi des fromages. Il s'agit d'une recette du chef Mario Grazia, tirée d'un volume publié par Academia Barilla et entièrement dédié au célèbre chef-d'Å“uvre fromager

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