Tag Cuisine

12-02-2018

Les conseils de lecture de Marino Marini, bibliothécaire d'ALMA

Découvrons ensemble les livres qui ne devraient jamais manquer dans la bibliothèque d'un passionné de cuisine : quels sont les must-have de la gastronomie italienne, en particulier ceux dédiés aux pâtes et à la pizza

12-02-2018

ALMA-L'École Internationale de Cuisine Italienne : le secret de son succès

Elle est située dans l'ancien Reggia di Colorno (Parme) et, depuis 2004, il s'agit du premier et du plus influent centre de formation professionnelle en termes d'hospitalité et de restauration italienne : il forme des cuisiniers, pâtissiers, sommeliers, professionnels de salle et bar et managers du secteur.

31-05-2017

Aarhus : “Let’s Rethink” – Architecture durable, diversité et démocratie.

“Best in Europe 2016”, c’est ainsi que le guide Lonely Planet classe Aarhus comme deuxième meilleure destination européenne 2017. Cette aimable ville danoise, deuxième sur le podium, surprend par ses bâtiments et le design de ses musées, ses galeries d’art, son artisanat, ses cafés et ses restaurants pluri-étoilés. Le tout au cœur d’un très beau contexte naturel.