Les surfaces en grès cérame de FMG trouvent parfaitement leur place dans tous les établissements, qu’ils soient en ville ou en bord de mer, qu’ils s’occupent de cuisine régionale ou nationale. Elles permettent en effet de créer et de personnaliser toutes les atmosphères de bars ou de restaurants possibles, comme l’illustrent des dizaines de projets axés sur la convivialité et la restauration réalisés à l’échelle européenne.
Ignacio et Alfonso Cadena sont deux frères mexicains. Le premier est architecte, le second chef et ils partagent la passion d'ouvrir des restaurants de design, du style à l'offre gastronomique. Leur dernière réalisation est Carbón Cabrón, "Asador de las Californias".
Le cabinet d'architectes Bohlin Cywinski Jackson a signé le projet de design d'intérieur pour le Bay Area café de San Francisco, un café de la marque Blue Bottle Coffee.