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24-03-2021

L’École Ducasse - Paris Campus est signée Arte Charpentier

Le chef cuisinier et entrepreneur français Alain Ducasse - 20 restaurants et 21 étoiles au guide Michelin - a récemment inauguré à Meudon-la-Forêt le campus parisien de son école de cuisine : l’École Ducasse – Paris Campus. Incluant un restaurant, ce campus conçu par le cabinet français Arte Charpentier se présente comme une combinaison de quatre volumes reliés par un socle commun en béton armé. Affichant des formes géométriques, ils sont couverts par une enveloppe irrégulière en aluminium composite. Au milieu, un grand hall fait office de trait d’union entre ces 4 volumes divisés par thème : la terre, le feu, l’air et l’eau.

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