02-02-2018

3LHD interior ResoLution Signature Restaurant Rovinj

3LHD: Sasa Begovic, Marko Dabrovic, Tatjana Grozdanic Begovic, Silvije Novak,

Jure Živković,

Rovinj, Croazia,

Restaurants, Restaurants & Pizzerias, Hotel, Cucina,

Ceramica, Legno,

Interior Design,

Les architectes de l'agence 3LHD ont conçu un nouveau design intérieur pour le restaurant L de l'Hôtel Lone de Rovinj en transformant la cuisine en un espace pour show cooking.



3LHD interior ResoLution Signature Restaurant Rovinj

Le restaurant L de l'Hôtel Lone de Rovinj se présente au public avec de nouveaux espaces intérieurs signés par les architectes de 3LHD, la même agence qui en 2011 avait conçu l'ensemble de l'Hôtel Lone et en 2014 l'avait complété avec le projet des équipements extérieurs (piscines et restaurant).

Les architectes de 3LHD ont parlé de l'Hôtel Lone lors d'une interview donnée à Floornature il y a quelques ans, le présentant comme le premier hôtel de design réalisé en Croatie. Des designers et des artistes croates connus internationalement ont participé à la réalisation de l'hôtel, transformant le projet en une opération de promotion de la créativité croate. L'architecture de l'hôtel, ses intérieurs, le mobilier jusqu'aux tissus et aux uniformes des employés, tout a été dessiné spécifiquement avec la participation, en plus des architectes de 3LHD et d'un grand nombre d'artistes, aussi: du Studio92 pour le centre de bien-être, du Studio Kappo pour le projet du paysage et de l'agence Bruketa & Žinić OM pour l'idée et la coordination générale de l'identité visuelle de l'hôtel.

L'hôtel a été réalisé dans une des zones touristiques plus belles et charmantes de la Croatie, dans la baie naturelle de Punta Corrente, Zlatni Rt forest park, près de Rovinj. C'est justement le contexte naturel particulier, l'allure géologique et l'importance du site qui ont déterminé le choix d'un plan en forme de Y pour l'hôtel. Un choix gagnant qui a permis à toutes les chambres de l'hôtel de jouir de vues extraordinaires sur le paysage naturel et en même temps de concentrer toutes les fonctions accessoires dans un volume central unique. Le hall vertical sur toute la hauteur est donc le pivot de la composition où tous les parcours convergent et les espaces communs sont reliés, et où toutes les fonctions et les services nécessaires à la gestion correcte et à la vie de l'hotel sont situées.

L'offre de l'hôtel, outre aux chambres et suites de dimensions et équipements différents, comprend aussi un centre de conférences, un centre de bien-être, un jazz club, deux bars et trois restaurants L, ON et E. Une partie du restaurant L a fait récemment l'objet d'un projet de design intérieur réalisé encore par 3LHD. La transformation s'est avérée nécessaire afin d'adapter l'espace aux nouvelles exigences et fonctions requises par les clients.
Le restaurant est situé au rez-de-chaussée et donne sur les pelouses vertes qui entourent les piscines extérieures. La nouvelle zone a été rebaptisée ResoLution Signature Restaurant et est séparée du restaurant grâce à des panneaux vitrés, dont la position est réglable, ce qui permet des degrés de séparation différents entre les deux espaces.
La nouvelle configuration a transformé la cuisine du restaurant afin d'accueillir des évènements de show-cooking avec des chefs importants, des cours de cuisine et des activité de team building culinaire. Les architectes n'ont pas voulu dénaturer l'identité visuelle de l'hôtel, au contraire ils ont choisi des matériaux comme le bois massif et des solutions capables de rendre le design intérieur reconnaissable comme partie du projet général de l'Hôtel Lone. En même temps, ils ont introduit des éléments et des solutions architecturales permettant d'interpréter l'espace comme autonome et nouveau. Le plafond en treillis en est un exemple et annonce les espaces extérieurs comme la terrasse et les piscines proches.

À l'intérieur du ResoLution Signature Restaurant, la zone destinée à la préparation des aliments est le coeur central de l'espace et, bien sûr, du projet. Elle est organisée en quatre postes de travail professionnel qui restent apparents pour les clients même lorsqu'ils sont assis aux tables modulaires placées autour de l'île centrale.
Les couleurs du bois massif et le noir, un éclairage bien étudié de toute la zone contribuent à créer une atmosphère domestique et accueillante, bien qu'il s'agit d'une cuisine moderne et d'avant-garde en ce qui concerne les équipements professionnels.

(Agnese Bifulco)

Projet: 3LHD www.3lhd.com
Team: Saša Begović, Marko Dabrović, Tatjana Grozdanić Begović, Silvije Novak, Dragana Šimić, Nives Krsnik Rister, Ema Gerovac
Landscape design: Katja Sošić (PLAN 10)
Photos: Jure Živković (interior ResoLution Signature Restaurant), Marko Dabrović (Hotel Lone)
Lieu: Rovinj, Croatie

Images courtesy of Studio 3LHD


GALLERY

photo by Jure Živković

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photo by Marko Dabrović

photo by Marko Dabrović

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photo by Marko Dabrović

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photo by Marko Dabrović

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